Resep Suki Tom Yam,Mudah Di Buat Dirumah

 

Selain Suki khas Jepang, anda juga dapat membuat kreasi suki lainnya seperti suki tom yam. Perpaduan hidangan Jepang dan Thailand ini dijamin bikin makan malam bersama keluarga lebih nikmat. Resep suki tomyam ini dikutip dari https://impreglon-baltimore.us/

Bahan:

15 buah bakso seafood curah/secukupnya

jamur enoki secukupnya

sawi putih secukupnya

pokcoy

Bumbu kasar:

1 ruas lengkuas, memarkan

1 jahe, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 sdm perasan jeruk nipis (bisa dihilangkan jika tak suka asam)

1 sdm saus tiram

1 sdt cabai bubuk

merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 butir kemiri

5 buah cabai keriting

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, cabai bubuk dan merica secukupnya.

2. Tuang air secukupnya dan biarkan hingga mendidih. Masukkan saus tiram, garam dan gula secukupnya.

3. Masukkan bakso dan semua sayuran. Masak sampai mendidih sambil dicicip. Terakhir, masukkan air jeruk nipis untuk rasa asam yang segar.