Resep Rujak Buah

 

Selain rujak es krim, anda juga dapat mencoba inovasi lainnya dari makanan rujak yang terkenal ini. Resep selanjutnya yang dapat kamu coba di rumah adalah rujak biasa atau rujak yang pada umumnya. Bedanya dengan rujak es krim, kamu bisa menikmati rujak hanya dengan buah dan bumbu rujaknya saja. Resep ini dikutip dari https://dusembaev.com/

Bahan-bahan rujak :

1. 1 buah mangga muda

2. 3 buah kedondong

3. 2 buah bengkuang

4. ¼ buah pepaya

5. 1 buah nanas

6. 10 buah jambu air merah

7. 2 buah ketimun

Bahan Sambal Kacang :

1. 200 gram kacang tanah kulit goreng

2. 5 buah cabe rawit merah, pedas sesuai selera

3. 1 sdt terasi goreng/bakar

4. 150 gram gula merah

5. 1½ sdt asam jawa dengan 3 sdm air

6. 150 gram nanas, potong-potong

7. garam secukupnya

Cara Membuat Rujak :

1.    Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang, ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan sampai terlalu hancur.

2.    Potong aneka buah yang telah di siapakan

3.    Sajikan irisan dan potongan buah-buahan dengan siraman sambal kacang.